Els la Vera
Deze van oorsprong Limburgse bitter geniet veel populariteit in het zuiden van Nederland. Het staat bekend onder verschillende namen zoals: Els, Elske of Aelske. De bittere smaak van Els komt van het kruid Alsem (waar ook Absint mee gemaakt wordt). Verder bevat Els steranijs.
Twee eeuwen Beek
Het merk gaat terug tot 1821, toen G.J.H. Hennekels een distilleerderij begon op landgoed Genbroek in Beek. In 1828 verhuisde die naar het centrum van Beek. Els La Vera is gebaseerd op dat bijna tweehonderd jaar oude familierecept. De families Hennekels en Sangers bleven tot 1980 aan het roer.
Waar wordt het nu gemaakt?
In 1980 gingen de merkrechten over naar jeneverproducent Lucas Bols uit Amsterdam. Tot 1990 werd Els La Vera nog in Beek zelf geproduceerd; daarna verhuisde de productie naar Zoetermeer. Het drankje is dus Limburgs van oorsprong, recept en publiek — maar wordt al decennia buiten Limburg gemaakt. In de oude distilleerderij in Beek zit sinds 2000 het Elsmuseum, dat de geschiedenis en de bereiding laat zien.
Dat maakt Els La Vera een van de duidelijkste voorbeelden van hoe rekbaar het woord streekproduct is. Zie ook Kruudkraomer uit Gasselte.
|
|
Els la Vera De kruidenbitter vindt zijn oorsprong op landgoed Genbroek in Beek. Daar werd in 1821 door G.J.H. Hennekens een distilleerderij begonnen. Door het grote succes van de daar gemaakte distillaten werden de bedrijfsactiviteiten al in 1828 verplaatst naar een distilleerderij nabij de monumentale boerenhoeve aan het Wolfeinde in het centrum van Beek. Vijf generaties Hennekens en de daaraan verwante familie Sangers maakten er hun Els en andere distillaten, volgens het oude familierecept. (bron: Els MUseum)
Els Museum In het gebouw van de voormalige Distilleerderij Jacques Hennekens te Beek is een museum ingericht, dat helemaal in het teken staat van de bekende kruidenbitter ELS LA VERA. |
Waar kan ik Els la Vera kopen?
|
– onder andere hier
|
Beek
|
Beek is een dorp in het zuiden van de provincie Limburg. Het is de hoofdplaats van de gelijknamige gemeente Beek en telt 8800 inwoners. Grotere plaatsen in de buurt van Beek zijn Geleen en Stein. |
Oudste Nederlandse dorpIn 2005 werden tijdens werkzaamheden tussen Beek en Neerbeek de resten gevonden van een versterkte dorpsnederzetting daterende uit 5000 voor Christus. Daar er zover bekend geen oudere resten van een versterkte nederzetting in Nederland gevonden zijn, maken deze dit dorp tot het oudste dorp in Nederland. |
|
Info Stad Recreatie stad |